La crisis económica no tiene por qué acabar con la tradición culinaria de la Semana Mayor en el Zulia. Este lunes 30 de marzo, la Alcaldía Bolivariana de Maracaibo da inicio a la esperada «Feria del Pescado», una jornada masiva que promete frescura, calidad de exportación y, sobre todo, un alivio significativo para el bolsillo de las familias marabinas. El punto de partida será la Plaza para Todos, integrándose de lleno al Programa Nacional «Venezuela Come Pescado».


Gelson Carrillo, director general de Alimentación de la alcaldía, detalló un cronograma ambicioso diseñado para cubrir los cuatro puntos cardinales de la ciudad:


Lunes 30 de marzo: Plaza para Todos (Atendiendo el punto y círculo de las parroquias Idelfonso Vásquez y Juana de Ávila).
Martes 31 de marzo: Plaza Bolívar de la Curva de Molina (Módulo policial), cubriendo las parroquias Raúl Leoni, Antonio Borjas Romero, Venancio Pulgar y Caracciolo Parra Pérez.
Miércoles 1 de abril: Sector San Jacinto (parroquia Juana de Ávila) y nuevamente en la parroquia Caracciolo Parra Pérez.
Variedad y frescura del Lago y Mar.


La feria contará con 12 especies marinas y lacustres provenientes directamente de los pescadores del Oeste de la ciudad y de la emblemática zona de Santa Rosa de Agua. La oferta garantiza frescura al eliminar los intermediarios de la cadena de comercialización.

Entre los productos disponibles destacan: lebranche, corvina, bocachico, cachama, bagre rallado, camarón, ronquito, tilapia, filet de merluza y el infaltable mojito para los platos tradicionales.
Además de los productos del mar, Carrillo informó que la jornada será integral, ofreciendo hortalizas, frutas, verduras, queso, pollo y huevos, convirtiéndose en un mercado completo para el abastecimiento total del hogar en vísperas del asueto.


Ahorro certificado
Haciendo eco de las cifras nacionales difundidas por la presidenta encargada, Delcy Rodríguez, Carrillo enfatizó que los marabinos podrán percibir un ahorro de hasta el 40% en comparación con el mercado especulativo. A nivel nacional, la estrategia integral asegura el abastecimiento de 30 mil toneladas de productos del mar a través de mil centros de expendio, reflejando un crecimiento del 23% en la actividad pesquera respecto al año anterior.


El sabor que nos une
La feria no es solo economía; es cultura. Yasmery Reyes, propietaria del restaurante “El Pin Pin y El Guacharo”, nos recuerda que el lebranche frito con patacones es el rey de la mesa en estos días. «A los adultos y a los niños les encanta, tostado por fuera y jugoso por dentro», describe Reyes. Por su parte, el tradicional mojito en coco (preparado con chucho salado o cazón) se mantiene como el legado ancestral que los marabinos se niegan a perder.


La invitación de la dirección de alimentación es clara: asistir temprano a los puntos indicados, aprovechar los precios solidarios y mantener viva la tradición de comer sabroso en familia sin descuadrar el presupuesto.

Prensa Alcaldía Bolivariana de Maracaibo